Tous ceux qui, pour une raison ou une autre, cherchent à réduire la taille et le poids de leurs bagages, risquent d’apprécier ces recettes, deux classiques de nos sorties de moto-camping. L’espace dans nos valises étant plus que limité et les lieux où on se rend, souvent isolés, les ingrédients secs et déshydratés nous permettent de transporter davantage de nourriture. Une fois sur place, il ne reste plus qu’à trouver de l’eau et le tour est joué. Je n’ai pas indiqué les quantités pour les épices (j’y vais généralement à l’œil). On peut compter un quart de cuillère à thé de chaque épice par personne.
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Les escamotards 